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华盛顿 - 依赖切萨皮克湾新鲜海鲜的当地餐馆正在为Oyster Recovery Partnership的最新可持续发展活动“海湾湾,海湾”而团结一致

10月2日至9日期间,参与活动的餐厅将从每次出售的马里兰海鲜晚餐中捐赠1美元,以帮助牡蛎可持续发展项目

根据一家媒体公报,一个降压装置可以转换成100个放回海湾的婴儿牡蛎,它们每天可以过滤多达5000加仑的水

目前,参与餐馆的名单很多,跨越切萨皮克湾流域的几个州

在混合中有几个D.C.区域的餐馆,包括Matchbox,Bistro Bis,Kinkead's,Hank's Oyster Bar,Equinox和Graffiato

有趣的是,一些餐馆,如Matchbox和Graffiato,在菜单上都没有牡蛎食品

这并不意味着他们没有从更健康的双壳类动物中获得任何东西 - 牡蛎可以作为切萨皮克水的过滤器,清洁它并为可能在当地板块上堆积的鱼创造一个更健康的生态系统

牡蛎恢复合作伙伴正在努力宣传牡蛎在更大的生态系统中的作用

本月早些时候,该项目与马里兰州自然资源部合作,向安纳波利斯的切萨皮克蒙特梭利学校提供20箱牡蛎口水

那里的学生将监测Whitehall Creek的牡蛎生长,并了解水质和切萨皮克湾流域的健康如何影响牡蛎的发育

自2000年以来,牡蛎养殖伙伴关系及其合作伙伴联盟在海湾种植了近30亿只牡蛎

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