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截至2012年地球日,有机和天然食品超市Whole Foods不再携带被认为不可持续的鱼类

在其公司博客上的一篇文章中,Whole Foods解释说,它决定消除“红色评级”的海产品 - 那些遭受过度捕捞或捕获危害其他海洋生物或栖息地的方法的物种 - 是出于扭转这些全球化的愿望

趋势

Whole Foods使用的可持续海鲜评级系统由蒙特利湾水族馆的海鲜观察和蓝海研究所设计

Whole Foods已经停止销售橙色粗犷,鲨鱼,蓝鳍金枪鱼和大多数马林鱼

但这些高尚的措施真的有助于环境吗

一些科学家现在表示怀疑,称一些标签导致顾客错误地认为选择一种鱼比另一种鱼的影响大于现实

周日,“华盛顿邮报”刊登了一篇故事,重点介绍了最广泛使用的认证体系海洋管理委员会(MSC)的错误性质

迄今为止,MSC已经认证了148种野生捕捞渔业,占全球供应量的6%至7%

上周在海洋政策期刊上发表的一项研究表明,对于有足够信息的鱼类种群,31%的MSC认证库存被过度捕捞并继续过度捕捞

“认证人员必须提高他们的标准,并消除任何漏洞,”Helmholtz海洋研究中心的高级科学家,研究的主要作者Rainer Froese说,消费者仍然应该购买经过认证的海鲜

“鉴于有数千种[鱼类]种群,需要有一些指导,你可以吃哪些和良心

”邮报指出,Whole Foods并不是第一家改进其产品以提升产品的大型公司

持续努力

Target已放弃养殖鲑鱼,并已承诺在2015年之前消除其货架上不可持续或无法追溯的食物.Wegmans表示不会在南极的罗斯海出售海鲜,一些环保人士认为应该是关的限制

从今年夏天开始,沃尔玛将要求所有新鲜,冷冻的野生捕捞和养殖海产品必须经过认证可持续或有计划这样的名称

这一决定可能会使许多以前与Whole Foods开展业务的渔业公司陷入困境

“纽约时报”关于这个问题的报道详细描述了几个渔民的不满,他们大多数都在新英格兰港口

据联邦监测人员称,该地区的鱼类捕捞量超过其他任何地区

“我们一直被谋杀,”拉塞尔谢尔曼说,他过去六年把全部食品卖给了Whole Foods,正在寻找新的买家

“这根本不公平

”吉姆福特说,他在过去一年里向Whole Foods出售了70万磅鱼,并宣称:“这是一种营销策略,就是这样

”福特先生说他现在会卖给Legal Sea Foods连锁餐厅

点击下面的幻灯片,了解Whole Foods将不再销售哪些类型的海鲜以及原因

照片来自Flickr用户Glyn Lowe Photoworks

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